经济日报-中国经济网北京1月30日讯    一方有难，八方支援。近期新型冠状病毒肺炎疫情牵动着全国人民的心，全国各级政府部门、企事业单位、社会组织、人民群众纷纷伸出援手。国内外食品企业、行业组织纷纷捐资捐物，在全力保障食品安全和稳定供应的同时，积极投入疫情防控工作当中。

　　中国烹饪协会发布“珍爱自然，拒烹野味”的倡议书

　　1月27日，中国烹饪协会发布《致全国烹饪工作者关于“珍爱自然，拒烹野味”的倡议书》。倡议书呼吁，“拒绝野味，从我做起，从人人做起！”从今天做起，从“拒烹、拒售、拒食”野生动物的行动开始。只要我们万厨一心，众志成城，在社会上形成烹调、销售、食用野生动物零容忍的共识并演化为自觉行动，阻断这条利益链，没有买卖就没有危害，让“食烹野味”成为历史的记忆。

　　中国烹饪协会名厨委员会向社会公开倡议：中国烹饪大师、名师带头，和全国广大烹饪工作者一起，切实履行社会责任，做到“拒烹、拒售、拒食”野生动物，开展“珍爱自然，珍爱生命，保护环境，净化灶台，拒烹野味”行动，为广大消费者提供一个安全、健康的消费环境，促进餐饮业安全、平稳、有序地发展。

　　中国连锁协会发布预防疫情建议方案 保障市场供应

　　针对当前突发的新型冠状病毒疫情是全国性公共卫生事件，中国连锁协会近日连续发布了“零售、餐饮、购物中心企业预防新型冠状病毒建议方案”，同时发起做好防护、保障供应、抵制涨价等行业承诺。

　　1月22日，中国连锁经营协会（CCFA）发布“零售、餐饮、购物中心企业预防新型冠状病毒建议方案”。同日，北京市连锁经营协会率先带领主要超市企业联合发起做好防护、保障供应、抵制涨价等承诺。在国家组织抗击新型冠状病毒疫情之时，中国连锁协会号召连锁经营企业再次发挥稳定市场，保障供应，维护安全，服务群众的积极作用，认真做好以下三方面工作。

　　一是严守环境卫生。认真做好《公共卫生预案》管理，参照CCFA“零售、餐饮、购物中心企业预防新型冠状病毒建议方案”加强各个连锁门店卫生环境专业治理，增加日常消毒频率，做好消费者公示，科学宣传防护知识，增强消费信任。

　　二是保障节日供应。响应政府丰富节日菜篮子号召，重点保障肉菜蛋奶等民生商品的保质保量供应，增加在线下单，送货到家等服务。特殊时期，口罩、消毒液、除菌剂等防护用品要保障供应，同时做好使用和预防宣传。

　　三是抵制涨价。严禁囤积居奇、哄抬物价等扰乱市场经营秩序的行为，坚决抵制不法供应商源头涨价的行为，尤其防范民生商品和预防用品涨价。

　　家乐福中国坚决不涨价 防疫期间亏钱也不能涨

　　家乐福中国官方微博近日发布了一条关于“家乐福坚决不涨价，亏钱也不能涨！”微博表示，家乐福中国管理团队承诺春节期间民生用品不涨价，同时针对武汉及全国范围都提前备好充足货量，誓与全国人民一起共渡难关。

　　微博内容显示，目前家乐福已成立了“家乐福病毒防护小组”。同时，在特殊关键时期，家乐福中国CEO田睿也在微信中明确提到：家乐福坚决不能涨价，亏钱也不能涨！

　　据经济日报-中国经济网了解，家乐福在春节期间送货服务不打烊，在全国51个城市的210家门店购买年货，均可享受3公里以内1小时送货服务。在抗疫期间，家乐福中国针对洗手液、消毒液、清洁剂、消毒柜、空气净化器等产品进行全面梳理，及时补货，为了助力全国范围的抗毒防疫工作，家乐福中国承诺健康商品均不涨价。

　　沃尔玛中国捐赠100万元 共同阻击非常疫情

　　沃尔玛高度重视并密切关注疫情发展动态，了解到抗病毒前线急需防护物资的情况，极速启动紧急捐赠，于1月26日向壹基金捐赠100万元人民币，用于防护设备、医疗用品等急需物资的采购和提供防疫消杀服务，帮助武汉和周边受影响地区抗击疫情。

　　据经济日报-中国经济网了解，自疫情发生以来，沃尔玛立即启动应急方案，在保证员工健康安全的前提下，严格执行全国400多家沃尔玛购物广场、社区店和山姆会员商店的清洁消毒工作，为顾客和会员营造健康安全的购物环境的同时，竭尽全力保障民生商品的供应。

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