基于药食同源的互联网+健康管理实证研究的创新课题研讨会在广州举行

数字化精准饮食将赋能健康管理

3月28日，由华南理工大学、维士数字饮食和维士数字化健康生活研究院主办的《基于药食同源的互联网+健康管理实证研究》创新课题研讨会在广州举行。

在“十四五”规划中，把保障人民健康放在优先发展的战略位置，坚持预防为主的方针，深入实施健康中国行动，完善国民健康促进政策，织牢国家公共卫生防护网，为人民提供全方位全生命期健康服务。

专家们纷纷认为，良好的国民健康素质,是对整个经济增长、经济长远发展和社会发展的关键投入,是经济社会可持续发展的重要基础。由此，开展国内人群“治未病”大数据分析，形成可防控出生缺陷、预防慢性疾病的数据模型、预测工具和干预决策辅助系统，指导预防干预所需的情绪、运动、饮食和药品管控方案研发，尤为重要。

华南理工大学校医院党总支书记王健在致辞中表示，早在2019年，国家就已制定“健康中国”行动。实现全民健康，其中最重要的一个方面就是努力实现中医药健康养生文化的创造性转化及创新性发展，倡导健康文明的生活方式，坚持预防为主，发展符合国人体质的全民健康方式。王健希望，借助课题充分发扬中医药“治未病”的传统，即药食同源的理念，同维士数字饮食合作，把食疗加入到医治疗的过程中，达到预防疾病、控制疾病的效果。

深圳市健康产业促进会副秘书长舒立群致辞说道，这个课题对用科学的态度和科技的手段来建立饮食和健康的关系具有重要的意义。用数字化饮食方式，实现药食同源的价值，通过数据化和数字化的手段，提升饮食营养的配置精准性，这是数字化时代最具有普遍性价值意义的创新之一。维士数字饮食作为深圳创新企业，用数字化手段在饮食和健康融合发展上建立了新方向新服务新业态，是饮食行业的升级方向，也是健康产业的重要拓展。

活动中，课题承办方、华南理工大学医院课题组介绍课题研究内容。华南理工大学设计院物联室主任黄志炜讲述了《基于药食同源的互联网+健康管理实证研究》课题项目，从医学和饮食两个方面着手，通过数字化方法，研究一套基于药食同源的可视化、便捷化、人性化及专业化的互联网+健康管理方案，运用信息和医疗技术、互联网+手段，拟定个性化定制、数字化管理、持续性跟踪的服务程序，实现“既能查也能监管”的良性循环，实现由被动应对健康问题向主动践行健康生活方式转变。

华南理工大学医院副院长孙江文在《代谢综合症食疗研究》项目中，针对代谢综合症，提出生活方式干预特别是饮食管理的治疗方案，通过保持理想的体重、适当运动，改变饮食结构以减少热量摄入、戒烟和不过量饮酒等，尤其提供某些既符合中国人饮食习惯、同时又能把食物中包含的营养素和热卡标明、供大伙选择的食物进行食疗，逐步形成健康的生活方式，达到健康生活的目的。

华南理工大学医院党总支委员张磊在《药食同源的健康管理创新课题》项目认为，中医体质辨识为中医体质与易发健康风险的宏观对应开辟了新的标准化途径，在此基础上综合运用中医"天人合一"的整体观、"体病相关、体质可分、体质可调"的中医体质学说理论和中医调理方案，可以实现"未病先防"和"既病防变"的治未病目标。

课题合作方、深圳市维士健康管理有限公司董事长、维士数字饮食创始人魏强介绍到，从吃饱、吃好到吃对，后疫情时代，健康越来越重要，饮食方式、生活方式、餐饮产业亟待改变和升级，智慧饮食应运而生。他提出，如何定义营养餐、健康餐？只有具备营养数据及个性化匹配的餐饮才是真正的营养餐、健康餐。这又具体体现在“准”、“配”以及“味”三个方面。无数据不营养，无数据不健康，饮食的营养和健康因人而异，只有靠数据化匹配，才能真正的营养健康餐。

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