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坚守品质强化配方,圣元积极迎接奶粉新国标
网络整理 2023-02-23 16:572023年2月22日,奶粉新国标实施,奶粉行业迎来新一轮洗牌。此次新国标被认为“史上最严标准”,对奶粉营养元素的添加量和完整性有了更明确的规定,对婴儿配方食品企业的原料选购、供应链、生产工艺、研发和生产的稳定性都提出了更高要求,行业竞争越来越激烈,圣元积极备战新国标,从奶源甄选、生产工艺、配方研发等多方面入手,产品品质全面升级,以高端姿态迎接行业“大考”。
积极备战新国标,多维发力赢得竞争先机
新国标的实施,使得行业监管越来越严格,品牌竞争越来越激烈,其严苛的生产要求将使得科研创新能力强的企业更强,而一些实力较弱的中小企业或将被淘汰。圣元积极备战新国标,从科研能力、配方优势和生产工艺等多维度发力,赢得新一轮竞争先机。
圣元自2000年便成立了中国母婴研究中心,汇聚来自国内以及欧美顶级科研人员,以我国母乳为标准,依照仿生科学,研发出营养成分及含量和母乳相近的配方“优博仿生配方®”,并以此为基础,先后打造了乳清蛋白含量更高的优博瑞慕、强化钙铁锌含量的优博盖诺安、乳铁蛋白含量更高的优博剖蓓舒……除此之外,旗下涵盖了成人奶粉、羊奶粉、儿童奶粉、儿童液态奶、孕妇奶粉等全产品线,满足不同人群需求,强大的产品研发能力背后是科研能力的体现。
圣元专注于每一个细节,采用的是世界领先的加工工艺,在圣元法国的工厂,0~4度恒温冷链车,定点直采鲜奶,鲜牛奶进入工厂后采用超低温干混工艺一次成粉,瞬间锁鲜,这样能够最大程度保留原奶的营养和醇香。而且车间是按制药级标准打造的,从法国引进了整套干法生产线,采用“奶粉全自动干法生产系统”,改进和优化了圣元奶粉的生产模式。所有物料的输送均采用密相气力输送,通过管道形成一个压差,利用空气向压力较低的区域移动来实现物料输送。可以实现物料与环境隔绝,最大程度减少物料污染。
把控源头品质,实现产品可追溯
“有好奶源才有好奶粉”,对于奶粉企业来说,把奶源掌握在自己手里,才能从源头上把控品质。圣元的奶源地在法国布列塔尼大区,这里全年平均气温11℃,气候温和,牧场可生长春夏秋三季,肥沃的森林土壤无需施肥,远离工业中心,牧草无污染,奶牛全年270天以上自然放牧,在悠然自得的情况下自然产奶。
圣元是山东地区乃至全国最早建设生产可追溯体系的乳企之一,产品采用罐外码+罐内码的一罐双码模式,在“圣元产品追溯平台”小程序里都可以查询到,消费者扫码后,该产品的产品信息、检测信息等都一一出现。让消费者对奶粉的每一步生产了如指掌,接受市场监督,让消费者放心。
新国标提升了申请门槛,直接淘汰了一批实力较弱的中小企业,进一步提升了市场品牌集中度,各奶粉品牌实力相当,倒逼企业勤修内功,升级配方。无论是从战略布局还是研发实力,圣元已经做好了“迎考”准备。
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