沉浸式，原指为参与者提供完全沉浸的体验，使参与者有一种置身于虚拟世界之中的感觉；2022年12月26日，更是入选《咬文嚼字》编辑部在线发布的2022年“十大流行语”。

而在当红的沉浸式背后，隐藏的是大众对消费提质升级的新需求。

曾经从一杯奶茶就能获得满足，如今很多人爱上了围炉煮茶；曾经一个小长假可以逛几个城市，如今更喜欢在一个地方小住几天；曾经狼人杀是休闲聚会必备项目，如今剧本杀成为年轻人的“心头好”……无论是伴着茶香谈天说地，还是在一场深度旅行中感受一座城市的文化底蕴，抑或是推崇互动演绎加持下的推理过程，都在显示当下的消费者在追求个性化定制服务的同时，更加注重情感方面的体验，热衷于为互动式的消费买单。

这也是用户给品牌方提出的新考题，谁先破解便能占得先机。

2022年11月25日，长沙市德思勤城市广场上「白象泡面工厂」沉浸式主题店首次“开门营业”。随着时间的推移，这家“店”还开到了成都、南京、郑州、杭州、广州、南昌、武汉、重庆等9地，并迅速在大学生、情侣、年轻宝妈、职场白领等群体中掀起热潮。据主办方统计，截至4月9日重庆站收官，「白象泡面工厂」共计接待近20余万体验者。

「白象泡面工厂」沉浸式主题店·重庆站排队实况

那么究竟是什么原因让「白象泡面工厂」沉浸式主题店如此受欢迎呢？

01

妙趣横生

沉浸式体验“做泡面”

白象作为一家成立于1997年的综合性食品企业，是位名副其实的“做面老师傅”。在白象泡面工厂，做面是最拿手也是最严肃的事儿。

对此，体验者可通过主题店内的风淋洗消间、员工更衣室、造面长廊和汤好喝熬制间身临其境地感受：在上岗前要先更换各自的工作制服，再经过严格的清洗、消毒的过程，才能正式开始一天的工作；到岗后，机器依次进行和面醒面、压延、切丝、装盘、蒸煮、脱水、冷却、包装等，粒粒小麦粉至此变成一块面饼；除了面还有料包需要制作，一大锅由1年以上老母鸡、优质猪棒骨、10余种药食同源食材熬制的高汤正在翻滚沸腾着。

「白象泡面工厂」沉浸式主题店实况

“有些场景在之前的（白象）工厂慢直播中看到过，但这次更近距离地感受泡面的生产过程，感觉很不一样，对泡面也有了新的认识”，和朋友一起慕名而来的王女士这样总结到。

参观过生产一线，体验者还可以在涂鸦流水线和成品制作间亲自参与“做泡面”。和工作人员领取空泡面桶后，可随意绘制桶外观，然后前往成品制作间添加面饼并自由搭配调料包，最终完成一碗个人专属风味泡面的制作。

「白象泡面工厂」沉浸式主题店·重庆站体验者涂鸦实况

对于大多数人而言，“吃泡面”是常规操作，“做泡面”还是头一次。而正是这种沉浸式的设定，让很多受众对泡面产生了新认知，品牌也以这种接地气的方式拉近了与消费者之间的距离。

02

学无止境

沉浸式感知“面文化”

在「白象泡面工厂」沉浸式主题店除了体验“做泡面”，还可以学习很多泡面相关的知识。

例如在泡面科普站了解面饼中间凹陷的作用、煮面比泡面更好吃的原因、一条成熟的生产线1天的产量等。“小时候就问过家长泡面为什么是弯的，今天我终于知道原因了”，还在读大学的小文笑着说到。

「白象泡面工厂」沉浸式主题店实况

与此同时，当人们置身于270°的白象历史馆时，品牌26年内的“作品集”在带给人震撼的同时，也勾起了许多年少时的美好回忆。和妻子一起逛店的谭先生惊讶地表示，“小时候家里经常买白象的大骨面，后来它（品牌）一直挺低调的。今天一看也是吓一跳，原来还有这么多新品”。

「白象泡面工厂」沉浸式主题店·重庆站实况

这正是很多快消品牌都会面临的一种情况：自身产品体系其实很丰富，经多种渠道也向消费者介绍过；但由于消费者的感知有限，效果往往不尽如人意。此次，白象通过沉浸式逛展的形式，直观地展示了企业的“面文化”，从根本上打破了大众对品牌的一些固有认知。

03

事出有因

沉浸式背后“思考多”

值得注意的是，白象一改低调的作风，大步迈向消费者的背后是出于怎样的考量。

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