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7天酒店生意经 孙总:酒店投资,选择大于努力
网络整理 2023-05-08 13:31疫情的“突袭”,倒逼酒店行业转型升级。近年来,一二线城市的酒店市场面临着酒店多竞争大、存量物业多装修老旧、溢价空间低等问题,逐渐被投资人舍弃,转向下沉市场。
2021年12月17日,五线城市高邮市的第一家7天酒店·高邮通湖路水榭华庭店【新7天】正式开业。这是一家由老旧物业改造而成的新酒店,引入7天酒店3.0产品。
在周边有两家以上品牌酒店的情况下,完成标准改造的高邮通湖路水榭华庭店【新7天】取得了OCC提高到80%,OTA点评接近满分的优异业绩,这个时间,距离酒店开业不到6个月。
01酒店投资选择大于努力
孙先生,42岁,涉足的投资行业有珠宝以及酒店行业。珠宝行业的投资回报率高,但不稳定,酒店投资显得更为稳健。正式进入酒店行业是在8年前,孙总投资了一个单体酒店。疫情三年对很多行业都造成了重创,尤其是单体酒店。在新形势下,要及时改变投资方向,孙总认为,相较其他投资,酒店投资虽然回报时间会拉长一点,但稳定性、可靠性很强,在疫情冲击下选择加盟连锁酒店是最佳出路。
孙总自酒店筹建之初就聚焦下沉市场布局,酒店位置选择高邮市老城区商圈的中心位置,周边商业配套齐全,毗邻购物中心,距离旅游景点只有2km-3km。位置优越,竞争力强。那么,孙总是如何在逆境中正确选择风向,积极转型应对市场的变化?让我们一起走进7天酒店·高邮通湖路水榭华庭店【新7天】,听听他的投资之道。以下是投资人孙总的自述。
02
选好物业,跟对品牌
酒店投资就成功了一半
项目详情
项目名称:7天酒店·高邮通湖路水榭华庭店【新7天】
项目地址:江苏省高邮市-东方广场水榭华庭12-4-8
房间数量:53间
7天酒店·高邮通湖路水榭华庭店【新7天】前台实拍
八年前我投资了一家单体酒店,地理位置不错,但由于经营思维方式的不足,回报达不到预期,便产生了加盟品牌的想法。在做品牌调研时,觉得7天3.0版本很有青春活力,符合新青年审美。经过多方考察,对7天的产品进行全面评估后,最终选择加盟7天。
加盟7天,背靠锦江国际集团,酒店规模位列亚洲第一全球第二,还拥有1.82亿会员流量输送。我觉得在2-3年内,7天酒店3.0在同级别产品中将保持较高的竞争力,也符合高邮市的市场需求。筹建期间,7天品牌的团队还为我提供专业方案,协助项目快速落地,大大缩短了筹建的时间,加速开业的进程。
03
降低前期投入成本
缩短工期是关键
物业我选的是老酒店进行翻改,为了更好地规划使用,还是毅然选择将它拆成毛坯再重新设计装修。虽然增加了一部分成本,但最终呈现的效果很不错。
项目改造包括老旧物业的拆除、重建、精装修以及采购、租金等等。施工阶段,我每天都会到现场监管进度。酒店的设计规划、材料订购运输等等都由7天品牌渠道提供,保质保量又快速,成本也在预算之内,让我省心不少。
7天酒店·高邮通湖路水榭华庭店【新7天】走廊实拍
孙总表示改造成本比预计的少,主要是有2个原因:
①强大的采购渠道
通过集团集中采购的方式,在降低采购成本、提高采购效率、保障采购质量的同时,让投资人省心省力。
②缩短工期,降低成本
7天3.0拥有完备的系统性模块解决方案,相关模块在工厂优先定制,拼装技术全面缩短施工周期。在保质保量的基础上缩短了工期,以减少人工费用,这是节省成本的关键点之一。
04
专业的事情
交给专业的人来做
选择这个物业我看重的是它优越的地理位置,处于老城区中心,周边商圈集中、公共设施齐全,直线距离3km内就有多个旅游景点,能为门店带来一定客流量。加上7天3.0产品年轻又富有辨识度的设计风格,让门店和周边的竞品酒店中,保有较强的竞争力,房间单价能够比竞争对手高出10-20元,开店以来的业绩也迅速达到了OCC 80%,OTA点评接近满分的好业绩。
我们的目标客群是处于消费主流的年轻客户,他们对酒店的装修风格、卫生条件、服务态度等会影响体验感的方面有较高的要求。门店在保障基础服务的同时,也增加一些能够提高用户体验感的暖心服务,例如洗衣房提供免费服务,针对游客和商务客免费赠送高邮特色早餐等。
7天酒店·高邮通湖路水榭华庭店【新7天】客房内景实拍
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