度过三月,四月,气温逐渐爬升,春意越来越浓。万物生长着,我们的嘴巴也变得忙碌了起来。水果的成熟度越来越高,五彩缤纷的小番茄,风味越来越浓郁,四月份应季水果有哪些?四月份水果店都卖什么水果,今天小果同学和大家一起来了解一下。
山竹

山竹在春节前后就已经上市了,但是价钱还是比较贵,后期山竹会大量上市,价钱也会下降趋势。山竹具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

凤梨
凤梨也是门店接下来的重点单品,酸甜可口,清新解腻,凤梨适合整个售卖。也可以放在边柜进行陈列售买,做活动时,凤梨可以做为一个堆头。凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;凤梨性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

榴莲
榴莲会在四月份的时间,陆陆续续的上市,在之前的榴莲都是经过冻库里面出来的,榴莲也是门店售买的单品之一,榴莲适合陈列在边柜的位置,针对熟度很高的榴莲,我们可以进行剥肉进行售买。榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果。

菠萝蜜
菠萝蜜是世界上的著名的热带水果,在水果店一直受到年轻群众消费群体的喜爱,菠萝蜜作为高单价、高毛利商品在门店要根据实际顾客客流结构制定陈列区域,一般要在主通道阳面位置进行陈列展示,安排专人叫卖,试吃,剥皮,菠萝蜜除了整个陈列,还要有分切陈列,果肉陈列。这样可以满足顾客需求。菠萝蜜核含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素,而且还含有一定量的植物脂肪和对我们人体有用的各种矿物质。所以说它还具有健体、延年益寿的功效。

瓜类
瓜类这里主要说的是蜜瓜和西瓜,蜜瓜在年末也是门店售卖的单品之一,到了春季也是继续延续。西瓜在即将到来的春季以及夏季会是能够给门店带来很大业绩产出的一个单品,品种的选择上有麒麟瓜、特小凤等。由于瓜类单个体积偏大,因此适合放在边柜陈列,在西瓜上市初期,单价比较高也可以放在中岛后半段陈列。

樱桃
四月份是樱桃的重点时期,但其单价相对较高、易损耗,四月初期不建议大量售卖,建议以包装形式为主,待四月中下旬时,随着上市量的增加,价格趋于稳定的情况下,可以进行散陈和包装的形式售卖。成熟后的美早大樱桃,个头比鹌鹑蛋还要大,深红色的外皮在阳光下闪着金属般质感的光芒。咬上一口,清冽、脆甜、还有爆浆感,让人瞬间沦陷,心情愉悦。

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