为营造餐厅员工相互交流、相互学习的氛围,构建阳光特色教育,进一步提升餐厅的服务能力和水平,树立岗位标兵,选拔岗位能手,5月11日下午,南黄中心学校餐厅员工技能比武大赛正式开始。学校工会主席袁强、后勤处林吉庆主任、及三位教师代表出席了本次比赛并担任评委。

本次比赛共分为刀工、烹饪、面点等多项竞赛内容。在各项比赛中,餐厅员工踊跃参与,各展其秀。首先举办的是炒土豆丝比赛,在主持人的一声令下,厨师们有条不紊的处理起盆里的土豆,切片、码匀、切丝,不一会儿一根根粗细均匀的土豆丝就展现在大家眼前。随后赛场移至后厨操作间,火热的灶台配上食物的香气,比赛现场顿时变成了一场视觉盛宴。在品尝炒好的土豆丝时,评委们更是连连点头称赞,最终孙川大厨无论是在土豆丝的粗细上还是口味上,都获得了评委的一致认可,勇拔头筹!

看,这土豆片切的多完美

变成美味佳饶啦

一份面食,满腔匠心,评委们细细品味这些南黄师生每日都可品尝到的早点,从造型、口感、味道等方面感受师傅们的用心,鉴赏和品评师傅们的手艺。比赛现场气氛热烈,观众都情不自禁的起立为选手加油助威,在比赛的赛点更是用热烈的鼓掌表达对选手的祝贺。最终面点刘阳师傅的花样大饽饽获得一等奖。

样式齐全的大饽饽很哇塞哟

好紧张啊,期待比赛结果

赛后,袁强主席代表学校工会对获奖员工表示祝贺。他表示此次比赛让他对餐厅员工的工作有了更近距离的了解,比赛中员工们表现出来的积极向上的状态更是令他深受感染,希望餐厅员工继续保持精益求精的状态,让学生吃上更可口的饭菜!（图文/宋婷婷）

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