为提升中国奶业竞争力，深化落地蒙牛奶业生态圈“2025价值共享”战略，11月1日，蒙牛集团联合政府主管部门、国家奶牛产业技术体系共同举办“蒙牛集团奶产业链伙伴可持续发展大会暨2024牧场SOP对标互学活动”在宁夏灵武市启动。本次活动主题为“更绿色、更营养、更智慧“，旨在通过观摩标杆绿色智慧牧场，“寻找差距，提升管理，共渡难关、可持续发展”，为我国奶业高质量发展注入新动能。活动聚集奶产业链“草牧奶、种养加、产学研”等科研机构、高校专家，以及来自宁夏、陕西、甘肃、云南、贵州、四川等地蒙牛奶源西部地区牧场合作伙伴近200余人。至今年年底，互学活动还将陆续在内蒙古、黑龙江、京津冀、山东等多个奶业主产地开展，预计覆盖蒙牛全国万吨奶源、百万头奶牛、近千家牧场合作伙伴。

参会人员大合影

落地蒙牛牧场SOP 宁夏两座牧场突破40公斤单产，公斤奶饲喂成本低于2.2元

在今年8月举办的世界奶业大会上，蒙牛集团总裁卢敏放对外发布，蒙牛将从“绿色、营养、智慧”三个维度出发，实现全面战略性领先。蒙牛集团副总裁赵杰军在世界奶业大会上也提出，蒙牛将通过“一乳、一牧、一草、一种、一平台”优势建立，引领奶业高质量发展，实现真正育好种、种好草、养好牛、产好奶、建好链。

事实上，在养殖端，蒙牛早以《蒙牛奶源牧场标准化操作规程（即SOP）》《牧场运营技术指导手册》等规范化管理方式指导牧场伙伴们精益管理，提升效益。《蒙牛奶源牧场标准化操作规程》包括奶厅、繁育、饲喂、兽医、设备、犊牛6大模块450余项内容。其推出的意义在于通过标准化管理实现牧场养殖过程中的标准操作，规范生产环节，提高生产效益。

国家奶牛产业技术体系专家在牧场讲解

走进宁夏新澳农牧有限公司（简称“新澳牧业”）和宁夏长宏康发展有限公司（简称“长宏康牧业”）两座“花园式牧场”，蒙牛关于奶厅、繁育、饲喂、兽医、设备、犊牛等标准化操作规程都摆在最显眼的地方，随处可见。新澳牧场总经理杨文飞说，有标准的好处在于能实现科学养牛，科学养牛不仅能得到健康的牛奶，牧业公司也能实现降本增效。

国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利在牧场评估青贮

杨文飞拥有三座牧场，近2万头奶牛。他以“制作青贮”为例算了一笔账，每年制作青贮时，杨文飞都要格外“投入”，因此其牧场制作的青贮在蒙牛SOP青贮制作标准的指引下，淀粉、干物质等关键指标都达到较高水平，青贮品质好，每天喂的多一点，牛奶也会更营养，奶牛也会更健康。“青贮喂得多，进口苜蓿、豆粕等高成本粗饲料就能少用一些，这样能降低饲喂成本。青贮适口性好，奶牛爱吃，吃的好，产奶也多，如果每头牛一天多产1公斤奶，万头奶牛就多产10吨奶，一天大约增加3-4万元的收入。”

据数据显示，目前两座牧场奶牛平均单产均为40公斤左右，公斤奶饲喂成本低于2.2元。在乳业供需不匹配、不均衡给产业链各方都造成巨大压力之时，新澳牧业、长宏康牧业通过落地牧场SOP，“练内功”，从标准化中要到了效益。

“更绿色、更营养、更智慧”成牧场发展趋势

牧场标准化操作规程并不是“死规定”。随着科学技术的不断发展，牧场标准化操作规程也将根据地理环境、气候条件、奶牛品种、牧场软硬件设施等实际情况，因地制宜。蒙牛也鼓励支持合作牧场，在结合自身发展情况下，创新和升级更多的“高标准”。观摩新澳牧业、长宏康牧业后会发现，两座牧场除了严格细致的执行牧场SOP标准，已向更绿色、更营养、更智慧发展，让牧场更可持续发展。

花园式牧场全景

走进新澳牧业，绿色发展的成绩单亮眼夺目。牧场利用牛舍顶棚铺设光伏，采用牧光互补方式降本增效，光板铺设于牛舍棚顶，不仅能起到“冬暖夏凉”的作用，还能节约不少电费。据测算，目前新澳牧场每月节约电费约8万元，每年可节约电费96万元，高峰期盈余电量还能反补国家电网。

固体粪肥运动场回填二次利用后定期消毒

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