郑州信息网 > 热点信息 > 正文
“日管控”、“周排查”、“月调度” “层层加码”把好食品生产安全关
网络整理 2023-02-13 16:38《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》自2022年11月1日实施以来,张店区市场监管局积极做好相关培训及督促落实工作,紧密结合日常监管、专项整治,全面提升食品生产企业风险防控能力。
“日管控”打基础,抓早抓小消灭问题萌芽。食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》,对发现的食品安全风险隐患,立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。检查内容包括食品原料、食品添加剂进货查验;生产车间管理;库房管理;产品检验等等。
“周排查”促提升,分析研判食品生产安全状况。食品安全总监或者食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查,分析研判食品安全管理情况,研究解决日管控中发现的问题,形成《每周食品安全排查治理报告》。将问题分为偶然事件无需跟踪、需要长期跟踪、需列为公关项目等类别,对治理情况进行评价。
“月调度”抓全局,总结、调度并行发挥指挥棒作用。企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报,对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结,对下个月重点工作作出调度安排,形成《每月食品安全调度会议纪要》。企业负责人总揽全局,严抓落实,抓好食品安全员及食品安全总监履职工作。(仇聪聪)
- 搜索
-
- 2023-02-13理视康:5级代理获8大收益
- 2023-02-13荷兰蔻帝COLDEC集团赞助滑
- 2023-02-13利亚甄选:“低风险,高收
- 2023-02-132023中国酸奶饮品高峰论坛
- 2023-02-13礼多多:奖金制度包含上
- 2023-02-13健康茶饮新风向,甜啦啦
- 2023-02-13固体饮料冒充中药制品 诈
- 2023-02-13山东能源邵寨煤业:多点
- 2023-02-13三十功名尘与土,太阳神
- 2023-02-13跨境电商加速回暖 八成商
- 2019-08-08越狱未遂黑帮头目上吊身
- 2019-09-26吴刚:挺高兴能藏在角色后
- 2019-09-272019假期不够用?最强拼假
- 2019-10-03第一枚金屬國徽(新中國
- 2019-10-07女排世界杯-朱婷独揽22分
- 2019-10-07巴中一山体滑坡致3户农房
- 2019-10-13云南"啃老族"向县委留言要
- 2019-10-14徐峥《囧妈》首度官宣阵
- 2019-10-16大二女生兼职路上遇车祸
- 2019-10-19网曝那英准备离婚 孟桐黑
- 2023-02-13理视康:5级代理获8大收益
- 2023-02-13荷兰蔻帝COLDEC集团赞助滑
- 2023-02-13利亚甄选:“低风险,高收
- 2023-02-132023中国酸奶饮品高峰论坛
- 2023-02-13礼多多:奖金制度包含上
- 2023-02-13健康茶饮新风向,甜啦啦
- 2023-02-13固体饮料冒充中药制品 诈
- 2023-02-13山东能源邵寨煤业:多点
- 2023-02-13三十功名尘与土,太阳神
- 2023-02-13跨境电商加速回暖 八成商
- 网站分类
-