总局：进一步保障食品安全

　　市场监管总局近日就人大代表提出的《关于进一步监督检查食品安全的建议》答复称，保障食品安全是一项复杂的系统性工程，需要多方协同、多措并举、常抓不懈。

　　市场监管总局严格落实食品安全“四个最严”要求，加强食品制售环节安全监管、加大食品添加剂监管力度、强化食品信息收集、提升食品安全宣传力度等，对守牢食品安全底线、保障群众饮食安全具有很强的针对性。其中，保健食品领域监督管理仍是重点。

中国食品报发布截图

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　　食品安全问题普遍存在

　　根据统计，2022年共计组织食品安全领域监督抽检656万批次，风险监测25万批次，抽检不合格率2.86%，下架、封存、召回不合格食品近8000吨。组织各地开展保健食品等领域“你点我检”“你送我检”活动，截至目前，已有247个地市开展抽检17万余批次。

　　2022年，共查办食品安全违法案件51.86万件，涉案货值金额10.91亿元；全年共责令停产停业194家，吊销许可证2123件，移送司法机关5147件，从业资格限制人数5.26万人。

　　近3年来，组织发布“铁拳”行动中查处的食品安全违法典型案例50余个，会同最高人民法院发布落实“四个最严”要求专项行动典型案例15个。开展农村假冒伪劣食品专项行动罚没物品销毁活动并集中公布典型案例，组织制止餐饮浪费专项行动并公布典型案例1791个。市场监管总局2022年共受理食品安全消费者投诉109.06万件，为消费者挽回经济损失504.72万元；接收食品安全违法行为举报34.18万件，其中食品安全违法行为立案4.87万件。

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　　特殊食品领域仍是重点

　　市场监管总局坚持齐抓共管、共同发力，努力构建食品安全多元共治体系。总局表示，下一步将巩固提升食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动制度化成果，不断健全完善早发现、早预警、早处置的风险管控机制。值得保健品行业同仁们重点关注的是，深化“铁拳”行动仍将是下一步监管专项工作重点，仍将保持查处食品安全违法行为的高压态势。

　　在组织开展特殊食品生产企业体系检查方面，下一步将完成婴配乳粉和特医食品企业检查覆盖率达到100%、保健食品企业不低于20%的年度目标。严格执行食品安全抽检监测计划，紧盯苗头性、倾向性、潜在性风险，聚焦风险程度高、抽检合格率低、居民消费量大的食品品种，加大抽检力度。

　　提示：

　　保健品等特殊食品行业作为食品领域重点监管对象，国家明确了从严监管原则和常态化、高频化监管节奏。业内生产经营者下一步须加强管理、严格约束，在配方、添加剂、制售、流通等多方面多维度强化管理，做好产品质量安全工作，为食品领域安全监管工作提供行业模范示例。

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