近五年来，中高端市场已经成为酒店品牌必争的高地。

根据中国饭店协会发布的《中国酒店集团及品牌发展报告》，截至2023年1月1日，我国酒店连锁化率为38.79%，同比增长3.79%，中高端酒店品牌连续五年保持两位数高速增长。

同时，中国饭店协会发布的《2023年中国酒店集团及品牌发展报告》显示，截至2022年期末，我国中端和高端连锁酒店客房总数分别同比增长26.31%、9.20%，与2019年相比，客房总数分别增长60.55%、58.81%，充分反映了中国酒店市场消费升级趋势依旧延续。

至今，中高端酒店领域，已有品牌率先迈入了千店时代。

9月20日，维也纳酒店30周年庆典暨维也纳国际酒店品牌战略发布会上的一组数据显示，于2012年推出的维也纳国际品牌，至今开业酒店已达到1045家，总规模达到1388家。

在酒店业进入存量竞争格局已成共识的当下，千店规模的品牌如何在提升规模的同时兼具高质量发展，在满足千人千面需求的前提下为消费者和投资人提供更具性价比的选择？

在发布会上，锦江酒店(中国区)副总裁兼维也纳国际&丽柏品牌总裁谌业伟表示，维也纳国际品牌针对酒店业未来发展进行了品牌战略的调整——聚焦三线以上城市发展，注重国际化的产品和服务，关注老店的品质升级。

锦江酒店(中国区)副总裁

兼维也纳国际&丽柏品牌总裁谌业伟

“必须让它成为在年轻化市场和国际视野新消费下，真正意义上的中高端酒店品牌。”

01

新商旅人群的

国际化消费和消费国际化

自2008年起，随着中产概念在中国消费市场兴起，酒店业开始面向消费人群提供新的产品，中端酒店的概念也在酒店业更广泛地落地。2012年，中国中端酒店开山鼻祖维也纳顺应消费升级潮流推出中高端酒店品牌维也纳国际，定位欧洲古典生活方式酒店。

谌业伟透露，维也纳国际瞄准的是年收入10万-30万元的25-45岁的中高端大众商旅。这也是中国中高端酒店消费最坚挺的人群。

携程商旅今年初发布的《2022-2023商旅管理市场白皮书》从侧面印证了谌业伟的观察。白皮书提到，2022年商旅人士平均出差次数为7.4次，较2021年增长0.5次。出差商务人群78.8%的年龄集中在25-44岁的中青年人群，本科及以上学历群体占比较高。

而这群“出差侠”则支撑起了中国商旅市场乃至中国经济的复苏。白皮书显示，2023年中国商旅支出预计恢复至2019年的89%，商旅支出增长率同比2022年预计达到18.9%。

针对消费市场和新商旅人群的变化，谌业伟认为,“国际化消费”和“消费国际化”是显而易见的趋势。

但这两个概念并不容易理解。根据公开资料，国际化消费强调消费者在全球范围内进行消费决策的过程，即消费者在选择商品或服务时，以国际视野来评估和选择。这一概念更多地涉及消费者的心理、行为和决策过程，以及企业在全球市场中的拓展和提供具有国际竞争力的商品或服务等。

而消费国际化则强调一国消费者在消费决策过程中对各国商品或服务的自由选择程度以及基于这种选择的消费档次和数量状况。这一概念更多地涉及国家或地区之间的经济、文化、社会等方面的差异和交流，以及商品或服务的流通、消费、评价等方面。

针对这两个复杂的概念，谌业伟言简意赅地总结道，在中国经济腾飞背景下成长起来的消费者必然对中国传统文化有十足的文化自信，也拥有国际化视野和海纳百川的文化包容力，如今新商旅消费人群的视野和眼光已经被打开，对商品的品种、质量以及消费环境的要求越来越高，而一个与之匹配且共同成长的品牌，不仅要考虑形象上的国际化，还要在产品、服务、系统等全方面与国际一流品质接轨。

在发布会上，谌业伟反复提到“国际化”，但也强调维也纳国际的品牌国际化，在现阶段并非要把维也纳国际开到全球更多市场，而是专注修炼产品力，做出拥有国际视野的消费者认可的体验。

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国际化的体验

围绕一食一宿展开

谌业伟提到，西方古典艺术、古典生活品位和中国传统文化一样，是时间和历史留下珍贵礼物，因此，维也纳国际要做的不是效法西方古典审美的酒店设计，而是“重塑欧洲古典生活品味”的产品定位和核心价值、“睡进古典艺术的光辉里”的品牌主张。

无论讲述的品牌概念多么宏大，酒店依然是一个以服务体验为核心的具体的产品，具体到一食一宿都必须围绕用户的核心诉求展开。

在发布会上，维也纳国际围绕“重塑欧洲古典生活品味”的定位对品牌和产品进行了全新升级。

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