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四特酒:匠心特香,和而不同
网络整理 2023-05-11 11:37在浩瀚如海的中华文化中,“和”文化一直是中国人至高的文化追求,“和而不同”是和文化的精髓所在。中国文化博大精深,中国酒文化更是源远流长,品类多样的中国白酒文化将“和而不同”的文化理念体现得淋漓尽致。
江西的四特酒,是中国特香型白酒的开创者和引领者,是江西自然与人文环境孕育出的独特风味,是中国12大主流香型中独树一帜的存在。
中国白酒高度依赖环境,酒的风格与一方水土息息相关。四特酒在江西樟树上千年的酿酒传承中,更为巧妙的因地制宜、就地取材,以江西最为盛产的赣鄱大米为酿造原粮;在窖池建造上,以“龙虎天下绝”的江西道教名山——龙虎山中的红褚条石搭配优质窖泥,形成特有的窖池结构;以及面粉、麦麸加酒糟的独特制曲工艺,共同组成了特香型白酒酿造中必要的物质基础。
四特酒从古至今坚守工匠精神,匠心世代传承。老一辈四特酒匠人的探索和创新精神,让四特酒的历史积淀得以长久传承。现代的四特酒工匠更是从未停止对特香品质的追求,在传承传统酿造工艺,保留发扬传统的酿造经验和技巧的同时,引进先进的现代化酿造设备与方法,同时积极进行白酒微生物科研,用现代的手段进行检测与分析,在沿袭经典特香风格的基础上,进一步提升产品品质。
在匠心与工艺的双向加持下,四特酒酒色清亮透明,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和。“三型具备犹不靠”是当年周恒刚等酒届泰斗对四特酒风格的评价,这句话说出了四特酒在风格上的兼收与包容,也展示了其兼具浓清酱三香但自成一派的独特风格。
在品牌文化的传播方面,四特酒坚持“世界因我而不同”的理念,既彰显特香型品类的个性之美,同时又饱含包容之心,用自我力量传播东方白酒文化,与一贯坚持的“和而不同”理念十分契合。
求和而不求同,坚守己道,追求多样性统一,才能绽放自己独特的魅力。四特酒作为中国特香型白酒开创者,凝练了天工古法的技艺精华,搭载现代化技术的快车,筑就了扎实的品质根基。坚持差异化第一品牌的道路,尊重差异、以和为贵的基本价值取向,让四特酒在中国白酒文化的和谐多样中,继续保持更独特的创造力。
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